南华早报网12月28日讯/ 近日，江西省高安市违法贩卖病死猪的消息被媒体曝光，含有携带A类烈性传染病口蹄疫的病死猪肉，常年被销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市，其中一个屠宰场称其年销售额可达2000多万元。 据悉，江西省高安市是全国畜...

        南华早报网12月28日讯/    近日，江西省高安市违法贩卖病死猪的消息被媒体曝光，含有携带A类烈性传染病口蹄疫的病死猪肉，常年被销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市，其中一个屠宰场称其年销售额可达2000多万元。

        据报道，江西省高安市是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡率，每年有9万头左右的病死猪。

        按规定，这些病死猪都要在相关管理部门的监督之下进行无害化处理，但是记者暗访发现，不少病死猪被当地一些猪贩子长期收购，其中甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的「5号病」死猪。

        这些病死猪大多被猪贩子收购卖给当地的屠宰场，屠宰场分割后被送进冷冻库进行速冻，再进行分类包装，印上「瑞丰食品有限公司」等字样销往各地。包装以后的成品病死猪肉品种丰富，包含猪前排、脊骨、筒骨、猪肚、前腱等70多种猪肉产品。

        收购病死猪的屠宰场有时证照齐全，含有猪屠宰许可证、动物卫生检疫证、工商登记证、税务登记证等七个证照。如果被发现「违规」，他们声称花钱即可「摆平」。

        另一方面，高安市也有许多屠宰病死猪的黑窝点，病死猪经他们之手流往当地的菜市场。面对监管，这些黑窝点据说有很硬的后台。

        何为「5号病」?

        「5号病」又称「口蹄疫」，被世界动物卫生组织列为A类烈性传染病，我国列为一类动物疫病。发病症状为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水泡和烂斑。根据《中华人民共和国动物防疫法》，发生一类动物疫病时，县级以上地方人民政府应当立即组织有关部门和单位採取封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、紧急免疫接种等强制性措施，迅速扑灭疫病。在封锁期间，禁止染疫、疑似染疫和易感染的动物、动物产品流出疫区。