肯德基北京37家门店开卖植物肉汉堡鸡块...

10月12日，肯德基官方微博宣布动静称，从今天起推出植物肉系列产物，包括植世代牛肉芝士汉堡、植世代黄金鸡块两款植物肉产物及相应套餐。产物将率先在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉6座都市上线，北京地方已经有西单商场、宣武门、向阳门等37家门店开售。

据肯德基方面介绍，植世代系列肉类产物全部由植物肉制作而成，蕴含优质卵白，可以兼顾能量与营养。记者注意到，植物肉产物的价格也相对亲民，仅略高于同类普通产物。肯德基点餐小措施显示，植世代牛肉芝士汉堡售价为35元，仅比星级厚作和牛堡价格超过2.5元；植世代黄金鸡块（4块）售价11元，与普通黄金鸡块（5块）价格持平。

今年4月，肯德基曾在上海、广州和深圳三地开展植物肉黄金鸡块“公测”。今年6月第二轮“公测”历程中，植物肉黄金鸡块和新品植物肉牛肉汉堡配合在北京宣武门店上架销售，但仅连续3天时间，产物也是限量供给，第一天上架4小时后就很快售罄。据肯德基方面介绍，此轮限量销售将从今天连续至10月18日，方便更多普通消费者轻松在身边的肯德基门店尝鲜。

据了解，植物肉的原料主要是豌豆卵白，通过加热、冷却、加压等现代工艺模拟肉类卵白纤维口感，卵白质含量不低于肉类。在前一轮的“公测”历程中，很多食客也对植物肉的口感和香味给出好评。除了肯德基之外，近半年来，星巴克、喜茶等大型连锁餐饮企业也相继推出植物肉鸡块、轻食和汉堡等食品，植物肉产物已经在各品牌数千家连锁门店里“各处开花”。

不外，中国食品财富阐明师朱丹蓬认为，人造肉行业目前照旧一个小众品类，依然处于导入期。“消费者固然对这类产物抱有新鲜感和洽奇心，但同时也对其安详、营养等方面有所猜疑。未来人造肉有可能成为人们日常日子中一种很是重要的副食品，但要完全代替真正的肉类，恐怕另有很长的路要走。

原标题：正式上线了！肯德基北京37家门店开卖植物肉汉堡鸡块