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海底捞2021年关闭276家餐厅 是不赚钱了吗?

北京科技新闻网:生活中,海底捞是我们常去的一家火锅店,同时我们也都知道因为疫情原因很多店铺都面临关门,在3月23日,海底捞发布2021年全年业绩公告:2021年海底捞实现收入411.1亿元,同比2020年增长43.7%;亏损41.6亿元,其中由于2021年闭店计划处置长期资产的一次性损失、减值损失,以及管理层采取审慎态度计提的减值损失超过36.5亿元。

这一数据低于之前海底捞发布盈利预警公告中最高预估亏损上限的45亿元。

过去两年的快速扩张战略使海底捞体量迅速扩大,管理难度加大,2021年11月,海底捞曾推出“啄木鸟计划” ,采取关停部分门店、持续推进和打磨门店管理体系、重建和加强职能部门以及强调企业文化、完善员工培训等举措。

截至2021年底,已有260家海底捞餐厅在“啄木鸟计划”下永久关闭,32家餐厅暂时停业休整。

同时,在承诺不裁员的情况下,海底捞员工数量保持稳定。

海底捞表示,从2022年以来的经营状况来看,海底捞“啄木鸟计划”效果正在显现,翻台率数据改善。
(责任编辑:北京IT资讯)